ツナのオイルを利用しながらもさっぱり感覚の一品です。
コツ、ポイント
ツナの油はしっかりと切らずに軽くした方が酢やレモンの酸味となじむと思います。
1.
きゅうりを薄い輪切りにして塩を振り軽く混ぜる。
10分ほどおいておく。
2.
ツナの油をかるくきってほぐし
レモン汁をふりかける。
レモンの皮もすりおろし混ぜる
4.
きゅうりに水1カップを加えて硬く水気を切り、ツナと調味料を合わせる。
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