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風邪をひいた時はコレ!生姜うどん♡
by Noa_hyphen
今の寒い季節にもピッタリ!!!!! 生姜をたくさん入れて温まって下さい( ˘ᵕ˘ )♡
コツ、ポイント
味の微調整はお好みで!1番美味しいと感じる味にしてください(^^♪ とろみは多くあった方が美味しかったです! 緑の野菜を入れて彩りをよく!!!!
材料
(2人分)
うどん
2玉
生姜
1かけ
◎片栗粉
大さじ2
◎水
大さじ3
☆塩
小さじ1
☆醤油
大さじ2
だし(和風顆粒だし大さじ1 + 水)
600ml
お好みで緑の野菜(万能ねぎ又は水菜)
適量
このレシピの生い立ち
インフルエンザにかかった姉に作ったものです。 とろみをつけることで味も良く染みて評判もとても良かったです(^^)
1.
①準備 うどんを表示通りに湯がいておく
2.
②準備 生姜を削る (皮がついていてもOK!!!でも、私は気になるので剥きます)
3.
③準備 ◎の材料を混ぜておく
4.
❶ だしを鍋で沸騰させる
5.
❷ 沸騰した❶に☆を入れる
6.
❸ 沸騰している❷に剃った生姜を入 れて3分間温め続けたままにする
7.
❹ ❸に準備③で溶いた水溶き片栗粉 を入れてとろみが出るまでよく混 ぜる これで汁は完成です!
8.
❺ 湯がいておいたうどんをお皿に入 れたら完成した汁を好きなだけか けて下さい!
9.
❻ 最後にお好みでねぎや水菜などを 載せて下さい!!!
https://cookpad.com/recipe/4368861
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