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ライスゼリー
by きらずや
そろそろお米が美味しい季節~♪でもちょっと残っちゃった…そんな時に。米粒のプチプチが新食感!
コツ、ポイント
材料
(直径6cm型・5~6個)
ご飯
70g
牛乳
200cc
粉寒天
小さじ2
水
200cc
砂糖
大さじ2
好みのフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
長女のクラスで「お米を使った料理」を考えてくる…と言うのが宿題で出たので。
1.
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、混ぜながら粉寒天を溶かす。沸騰したら吹きこぼれない状態を保ちながら約1分。粉寒天を完全に溶かす。
2.
火を止めたら砂糖を加えて粗熱を取る。
3.
粗熱を取っている間に、ミキサーに牛乳とご飯を入れてスイッチオン!
4.
2と3を混ぜ合わせ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5.
好みのフルーツを盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/436887
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