文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーマンとこんにゃくのひき肉あんかけ
by 単!!
中華味のひき肉あんをピーマンとこんにゃくにかけてみました、ビール進みますよ、ご飯にも合います、お試し下さい
コツ、ポイント
にんにくが意外と効きます、中華味のあんが美味しいです
材料
(1人分)
ピーマン
3個
こんにゃく
100g
豚ひき肉
50g
にんにく
1片
●オイスターソース
小さじ1
●豆板醤
少々
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
●水
大さじ3
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
中華味のひき肉あん、この味が好きで何かにかけてみたいと思いながら、冷蔵庫にあったピーマンとこんにゃくにかけてみました
1.
ピーマンはへたを取り除き一口大に乱切り、蒟蒻は一口大に手でちぎる、にんにくはみじん切りに切る
2.
こんにゃくはさっと下茹でしてざるに上げる
3.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ピーマンとこんにゃくを炒めお皿に取り出す
4.
●を合わせておく
5.
フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒め、香りがたつとひき肉を加えて炒める
6.
肉の色が変わってくると●を加えて煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる
7.
6をピーマンとこんにゃくにかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4368968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.