このレシピの生い立ち
キッコーマンのレシピを参考に作りました★
1.
《切るもの》高野豆腐は水気を切り、細切りにする。※両手の手のひらで押しつぶして水気を切る
2.
ハムを細切りにする。じゃがいもを薄く短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。バターを30g切る。
3.
ブロッコリーを小房に分け、3等分する。塩を加えた湯で茹でる。
4.
《調理編》フライパンにバターをとかし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、じゃがいもをいれる。
5.
じゃがいもが透き通ったら、高野豆腐とハムをいれる。小麦粉をふってまぜる。
6.
★をいれて沸騰させる。弱火で2分煮る。ブロッコリーと◆を加える。
7.
グラタン皿に流してチーズをのせる。オーブンで220度7分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4369005
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