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卵、パン粉なし!簡単煮込みハンバーグ♪
by チョップママ
卵やパン粉を使わず、変わりにじゃがいもで ハンバーグを作りました。
コツ、ポイント
ハンバーグは4等分したら、真ん中を少しへこませて 焼きます。
材料
(4人分)
牛豚挽肉
300㌘
じゃがいも
2個
牛乳
大さじ2
油
大さじ1
■
☆ソース調味料
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
トマトジュース
50cc
バター
20㌘
このレシピの生い立ち
子供が卵、小麦アレルギーなので 変わりにじゃがいもで作りました。
1.
じゃがいもを茹でつぶし 牛乳を入れて混ぜます。
2.
ソースの調味料を混ぜ合わせておきます。
3.
じゃがいもが冷めたら肉と 混ぜ、粘り気が出るまで コネコネします。
4.
4等分にします。 油を熱したフライパンに ハンバーグの種を焼きます。
5.
両面、焦げ目がついたら ソースの調味料を入れて 弱火で10分煮て できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4369093
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