文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪ベークドチーズケーキ
by YUKI.N
我が家の伝統(?)チーズケーキです^^♪簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪
コツ、ポイント
焼くときに真中だけ膨らんできたら、アルミホイルをかけると横も膨らんで丁度良くなります。
材料
(1ホール分)
クリームチーズ
一箱(市販のものでおk)
砂糖
100cc
薄力粉
れんげで2強
卵
2個
レモン汁
4滴
バター
40g
生クリーム
一箱
マリー
4袋
バター
20g
このレシピの生い立ち
我が家でずっと作られ続けているチーズケーキです。 今回はちょっと焦げてしましました。焼き過ぎは良くないですね(--;)
1.
A. 型にクッキングペーパーを敷いておきます。 型には油を塗っておくとクッキングペーパーがくっつきやすくなります。 クッキングペーパーは焦げるのを防止します。
2.
B. マリーを粉々に砕いてください。 バター(20g)をレンジで完全に溶かし、そのマリーになじませてください。 型に敷き詰めておきます。冷蔵庫で冷やすといいと思います。
3.
C. クリームチーズを耐熱ボールに入れて、レンジで30秒ほど加熱して少し柔らかくします。そして、そのクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。
4.
D. Cに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたら、薄力粉を入れて混ぜます。
5.
E. Dに溶き卵を数回に分けて入れます。一気に入れないでください。
6.
F.Eにレモン汁・生クリーム・バター(レンジで完全に溶かしてください。)を入れて混ぜたら、型に入れて空気を抜くためにトントンと叩いてください。 180度のオーブンで約40分焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/436914
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.