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◎ドーナッツ◎材料3つでうまうま♪
by meeeeee
牛乳の甘さひきたつ、ノンオイルのドーナッツ◎ アレンジ自由自在だから何度も作りたくなっちゃう!!
コツ、ポイント
プレーンでももちろんおいしいですが、甘さを控えめにしているので、ぜひアレンジを楽しんでください!!チョコをかけたり、生地にコーヒーやシナモン、紅茶を混ぜても♪
材料
(◎この形で8~10個)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
大2
このレシピの生い立ち
ドーナッツが簡単に作れることをしり、少ない材料でおいしく作れるレシピを考案したくて…。あと、個人的にドーナッツブーム◎◎
1.
材料を用意。 ホットケーキミックスはふるっておいた方が○
2.
ボウルに卵を入れて泡だて器で混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。 ホットケーキミックスを入れてヘラで切るように混ぜる。
3.
混ざったらひとまとめにしてラップにくるんで常温で10分放置。 この間に揚げ油や次の工程作業の準備に取り掛かると10分くらい経ちます♪
4.
台に打ち粉を振って、生地をのばします。厚さは8㎜~10㎜くらい。
5.
◎に型抜きします。(私は型を持っていないので、コップとホイップ絞りの金具部分で代用)。 丸めたり、ねじったり…形は自由に♪ 厚みがあるものは生揚げになるので注意!!
6.
170度(生地を入れて5秒くらいで上がってくるくらい)の揚げ油できつね色になるまであげます。
7.
今回は、熱いうちにシナモンシュガーをまぶしました。写真は、棒状の生地2本をねじって揚げたものです♪
8.
実は抹茶味も作りました!!2の段階で半量の生地に抹茶大1を加えました。揚げて冷ましたら、粉糖:きなこ:水=2:1.5:1で作ったアイシングをかけて和風に仕上げました。楊枝にさしたら団子のような、つくねのような(笑)。
https://cookpad.com/recipe/436919
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