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ヘルシーなナスの煮浸し 妊娠 糖尿病予防
by ゆかはんとう
ショウガでさっぱりと味の染み込みパクパク食べれます! 息子が大好きなナス料理です。
コツ、ポイント
テフロン加工でなければ、油をしいてもOK 大根の上に大葉を乗っけると見かけがアップです! 薄味にしたいので、麺つゆを5倍のお水で味付けします。
材料
(3人分)
ナス
3本
大根
5cm
ショウガ
2センチ
■
◯調味料◯
麺つゆ
大さじ3
水
麺つゆの五倍の量
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病予防に、ヘルシーで美味しいものを作りたくて。。 糖質制限
1.
ナスはヘタを切り落とす
2.
ピーラーで皮をむく。
3.
一口大にカットする。テフロン加工のあるものか鉄製の鍋でナスに焼き目をつける。
4.
火が通ったら、千切りにしたショウガと麺つゆを合わせて煮る
5.
そのままでも完成! 一晩おいても美味しくいただけます!
https://cookpad.com/recipe/4369633
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