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栗の渋皮煮に初挑戦したものの、3粒を残して見事バラバラになったのでパウンドケーキに入れてみた。ラム酒に浸した栗はウマイ。栗の入ってない部分を食べるとちょっと残念な気持ちになるので、栗はたくさん入れた方がいいよ。