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トルコ風サラダ
by ねこはら
赤じそのふりかけ「ゆかり」を使ってトルコ風のさっぱりサラダを♪
コツ、ポイント
野菜とドレッシングは食べる直前に和えてください。
材料
(2人分)
レタス
1/2玉
きゅうり
1/3本
トマト
1/2個
玉ねぎ(あれば紫)
1/4個
酢
大さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
ゆかり
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
塩
2つまみ程度
このレシピの生い立ち
トルコ料理店で食べたサラダがおいしかったので「ゆかり」を使って真似してみました。(実際のトルコでは「スマック」というスパイスを使うようです)
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎり水気をよく切る。トマトは一口大、きゅうりは薄切り、玉ねぎは薄切りにした後水にさらしておく。
2.
ボウルに酢→砂糖→ゆかりをを入れてよく混ぜ、オリーブオイルを加える。塩で味をととのえる。
3.
2に野菜を加え、全体を和えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/437013
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