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豚ももスライスde簡単☆生姜焼き
by ジャカランダ☆
☆つくれぽ100人☆感謝感激♪ 豚ももスライスでご飯の進む生姜焼き♪ 漬け込みなしで簡単に作れます。
コツ、ポイント
豚もも肉は程よい焼き色を付けて香ばしく 仕上げます♪豚肉は加熱しすぎると 固くなるので、さっと煮絡めて火を通します。 調味料の量などは様子を見ながら、 お好みで加減してネ☆
材料
(2~3人分)
豚ももスライス(薄切り)
250g程
塩・ブラックペッパー
各少々
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
■
【合わせ調味料】
◆ポン酢
大さじ2
◆生姜(すりおろす)
ひとかけ
◆酒
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆はちみつ(砂糖でも)
小さじ1
炒りゴマ(白)
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
豚ももスライスで簡単に生姜焼きを作ろうとひらめいた。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
豚ももスライスは食べやすい大きさにカットして両面に塩、ブラックペッパーをまんべんなく振る。
2.
合わせ調味料の材料◆を容器に入れ混ぜ合わせておく。
3.
1の両面に小麦粉をまんべんなくまぶす。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、3の両面をカリッと焼き色を付けるように炒める。
5.
4に2を回しかけフライパンをゆすりながら煮絡め全体にさっと照りをつけ火を通す。
6.
器に盛り付けいりゴマを散らして完成☆
7.
ベビーリーフとミニトマトを添えました♪
8.
2017年2月25日 「豚もも薄切り」の人気検索でトップ10入りしました☆
9.
2017年3月13日 「豚もも薄切り」の人気検索で1位☆ 感謝感激です!
10.
2017年5月19日 話題入り、 感謝感激です!
11.
2021年2月6日 つくれぽ100人 達成しました♪ 感謝感激☆
12.
2022年6月23日 クックパッド ニュース掲載 漬け込み時間なし!「しっかり味の肉おかず」人気レシピ4選
https://cookpad.com/recipe/4370328
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