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豚肉ポテトの包み揚げ
by monemaruku
豚挽肉の団子を千切りじゃが芋の衣に包んで揚げました(^○^)お弁当のおかずに!冷めても美味しいです♪
コツ、ポイント
材料
(10個分)
じゃが芋
2こ
○豚挽き肉
250ぐらむ
○ねぎ(みじん切り)
1/3ぽん
○万能ねぎ(小口切り)
3・4ほん
■
(調味料)
しょうゆ
おおさじ1/2ぱい
片栗粉
おおさじ1ぱい
酒
おおさじ1ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
サラダ油(揚げ油)
てきりょう
このレシピの生い立ち
友達の子供の運動会のお弁当に作りました(o^∇^o)ノ
1.
ボウルに○の材料と調味料を入れてよく練ります。10等分にして俵形にします。
2.
じゃが芋は皮をむき、せん切りにして水に放たないで、【1】の衣につけます。そして、手でぎゅっと押さえます。
3.
フライパンに油を熱し、低温で【2】を色よく揚げます。
4.
器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/437033
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