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おつまみに★簡単まぐろの和風タルタル
by まやチャン
話題入り・スーパー店頭紹介・料理動画作成感謝♫ 5分で作れるのであと一品に。鮪のトロトロ食感に玉葱と大蒜のアクセントが◎
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。 トーストしたフランスパンにガーリックバターを塗り、その上にトッピングするとなお美味しいですよ♡
材料
(2〜3人分)
まぐろ
150g
玉ねぎ
20〜30g
★醤油
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★卵黄(全卵でも)※
1個分
★おろしニンニク(チューブでも)
小さじ1
★わさび※
お好みで
フランスパン(+ガーリックバター)
お好みで
このレシピの生い立ち
以前にどこかの居酒屋で食べた鮪のタルタルが美味しかったので、記憶を頼りに再現しました(´Д` ) 蛋白や鉄分も摂れるので身体にも良いレシピです。
1.
玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスする。 辛味が苦手な方は1分ほど水にさらし、水気を切る。
2.
まぐろをたたく。 私は包丁である程度小さくカットした後ビニール袋に入れて揉んでます。
3.
ボウルにまぐろ、玉ねぎ、★を入れてよく混ぜ合わせ、お皿に盛って完成。 トーストしたバケットに乗せてどうぞ♡
4.
※おしゃれに盛りたい場合は卵黄とわさびをトッピングし、食べる直前に混ぜると良いです。
5.
H30.9月より一部スーパーの店頭にてご紹介頂いてます♡ 選んで頂いた関係者の皆様ありがとうございます。
6.
H30.10 料理動画を作成・公開して頂きました♡ 関係者の皆様、レシピを見つけて選んで頂き有難うございます。
7.
☆Rokko☆さんより、赤玉ねぎ使用のお洒落レポを頂きました♫ 「又食べたいわ〜」とのコメも感激ありがとうございます♡
8.
ダイナマイト漆黒さま、手が滑りコメ無し掲載してしまい申し訳ございません>< 素敵なお写真とコメントありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4370588
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