文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅✿ฺムース
by REKO-tan
梅干しを使ったムースです!とっても意外ですが、ヨーグルトと合って本当に美味しいんですよ~♫♬
コツ、ポイント
今回梅干しは、塩分10%のものを使用しましたが、これ以下のもので美味しく出来ます☆
材料
(2~3個)
★明治ブルガリアヨーグルト
100cc
★梅干し
種を取って10g
★はちみつ
大1と1/2
★ラム酒
小1/2
生クリーム
100cc
ゼラチン
3g
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました!意外な組み合わせでムースを作ってみましたが、これがとっても良く合って美味しいんです♪
1.
ゼラチンは大1の水に振り入れておきます。★の材料をミキサーにかけたら、ふやかしたゼラチンを電子レンジにかけて溶かし、ミキサーにかけた液に入れて混ぜます。
2.
生クリームをかたく泡立てたら、先ほどのヨーグルト液も入れてそのまま混ぜ込みます。
3.
あとは冷蔵庫に入れて固めたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/437085
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.