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123簡単クッキー
by ケミラット
バター:砂糖:小麦粉の分量は1:2:3。ボウル1個で簡単クッキー!
コツ、ポイント
私は卵を全量使い切りたいので いつも倍量で作っています。 あまり細かいことを気にせず 気軽にたくさんの人に作ってもらえたらうれしいです。
材料
(10枚分)
バター(無塩)
50g
砂糖
100g
小麦粉
150g
全卵
1/2個
チョコチップ、ナッツ 等
お好きな量
このレシピの生い立ち
高校時代の部活で教わったレシピに改良を加えました。
1.
バターをレンジで溶かします。30秒~1分程度。やわらかければOKです。完璧に溶けてしまってもかまいません。 ポイント ここで大きめのレンジ可ボウルで溶かしてください。あとの作業が楽です。
2.
バターを溶かしたボウルに砂糖を入れます。泡だて器で じゃくじゃくかき混ぜてください。 砂糖の入っているボウルに溶かしたバターを入れてもかまいません。(洗い物が1つ増えてしまいますが・・・)
3.
とき卵を加えて 泡だて器で まぜまぜください。
4.
ここでお好きな具を入れてください。 今回はチョコチップをいれました。 レーズンやナッツ、コーンフレークなんかがおいしいですね。
5.
小麦粉を入れます。めんどうでなければふるって入れてください。私は粉ふるい器を洗うのがめんどくさいので ふるいません。粉っぽさが残っても大丈夫。 写真くらいまで混ぜればOKです。
6.
※時間がある方は 生地をラップで包んでひとまとめにし、1時間くらい冷蔵庫で休ませてください。 形成がしやすくなります。
7.
形成します。生地がもろもろしてるので ラップに1個分とって ぎゅっとすると やりやすいです。 しっとりしていて簡単にできるわーという方は適当に丸くしてください。
8.
私はこんな感じが好きです。
9.
180℃のオーブンで13-15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/437093
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