コツ、ポイント
スパゲティ(約7分)よりも、ペンネ(約13~14分)は若干茹で時間が長いので、ペンネを茹でてちょっとしてから、具材を炒めると丁度いい時間になるかも。
塩コショウをバッチりしたほうがおいしいよ!
このレシピの生い立ち
定番っぽいスパをペンネで作ってみました。
1.
ベーコンは3cmくらいに、ほうれん草は4cmくらいに適当にザク切り。
3.
ペンネを茹でている間に、オリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒めます。
4.
ベーコンに火が通ってきたら、ほうれん草を入れて塩コショウで味をつける。
(塩辛いなくらいでOK!)
5.
ほうれん草がしんなりしてきたら、湯きり下ペンネと、茹で汁を入れて軽く絡めながら炒めます。この時に再度味見をして、塩コショウで調節してください。
6.
お皿に盛って出来上がり。 温泉卵(ID:445380)とか、ポーチドエッグなど半熟卵を乗せればさらに美味しい! 生卵黄だけでもいいよ!
7.
Σ(゚Д゚)?! 2007/12/05 トップページ「本日のピックアップレシピ 」に掲載されましたっ!
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