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黒ダシ!豚バラ小松菜丼
by だんどり亭
黒ゴマたっぷりヘルシー丼
コツ、ポイント
ごまの量はお好みで
材料
豚バラ
150g
小松菜
2株
■
黒ダシ
黒いりごま
大さじ1
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
ほんだし
小さじ1/2
水
60cc
このレシピの生い立ち
ごま風味のどんぶりに挑戦
1.
小松菜の根を切って茎を短く切り葉は1cm程に切る 水洗いして水に少しさらす
2.
黒いりごまを摺ってダシを作る
3.
肉、小松菜を軽く炒める
4.
黒ダシを加えて煮てご飯に掛けて完成
https://cookpad.com/recipe/4371113
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