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愛し!酒粕ポーネのベリーソース
by ナラカラカチート
マスカルポーネと酒粕とはちみつ 知らなきゃ損な組み合わせ!
コツ、ポイント
硬めの酒粕は電子レンジで緩めましょう!
材料
(二人分)
冷凍ベリー
大さじ1
砂糖
小さじ1
日本酒
小さじ1
マスカルポーネ
50グラム
酒粕
15グラム
はちみつ
大さじ1
ブリオッシュ
1個
このレシピの生い立ち
イオンの日本酒イベントに合わせて美吉野醸造さんの酒粕とお酒で造らせていただきました。 マスカルポーネと酒粕。 フルーティなお酒とベリーの好相性を実感いただけるはず!
1.
ベリーに砂糖をかけて15分放置後、600ワットで。40秒から1分加熱 アツアツのところに日本酒を入れる。
2.
酒粕と蜂蜜を緩ませ〔電子レンジで10秒ほど〕混ぜる 。緩んだらマスカルポーネを入れて更に混ぜる。
3.
ブリオッシュを1センチ角に切り、 ③②①の順でガラスのグラスに入れていく。 いただきまーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
https://cookpad.com/recipe/4371353
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