鶏胸肉とほうれん草を、マヨネーズとオイスターソースを合わせたタレで炒めました。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉とほうれん草があったので、思いつきました。
1.
鶏肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにする。塩とお酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
2.
ほうれん草は2㎝に切り、ぶなしめじは石突を切り落としたら手で細かく割く。
3.
マヨネーズとオイスターソースを合わせておく。
4.
フライパンに大さじ1の油をひき、火に掛ける、油が温まったら1の鶏肉を炒める。
6.
5のフライパンに大さじ1の油をひき、2のほうれん草とぶなしめじを炒める。
7.
ほうれん草とぶなしめじがしんなりしたら、5の鶏肉をフライパンに戻し、サッと合わせる。
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