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いもづくしのカフェスイーツを提供することになり、芋スイーツでありながら、後味がさっぱりするような1品を作りたくて。 berryberryさんのりんご入り羊羹をヒントにして、もっと手を抜いて作れないかと(^_^;)ジャム利用を思いつきました。