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ヘルシー野菜豆乳ドリア。ダイエットにも☆
by s_Bell
ダイエット中や、太りたくない時、妊娠中などに食べれる野菜たっぷり栄養たっぷりののヘルシーグラタン。
コツ、ポイント
玉ねぎをじっくり炒めていただくと甘みがでます。 豆乳を濃くしたい場合はお水の量を減らし調整してください。 ※お好みでバルサミコ+マヨネーズや、ケチャップをかけても美味しいです。
材料
(1人分)
好みの野菜
好きなだけ
玉ねぎ
1/2個
豆乳
100ml
水
100ml
米粉
大1
コンソメ
1/3
塩胡椒
少々
とろけるチーズ
お好きな量
卵
1個
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、太りたくな〜い!栄養もとりた〜い!けど満足もほし〜!ぱぱっと簡単に作れるグラタンを考えてみました。電子レンジをつかうので時短でヘルシーに簡単にできます♪
1.
野菜を食べやすい大きさに切り、電子レンジの温野菜コースor500w3〜5分(野菜の種類で変わります)
2.
お鍋に、ココナッツオイル、玉ねぎと塩をいれゆっくり弱火で炒め、甘みをだす。
3.
豆乳、お水、コンソメ、を入れて混ぜながらことこと。混ぜながら米粉をいれトロッとするまで混ぜる。
4.
ホワイトソースに塩胡椒で味付けをし、温野菜に流し込む。 上から卵を割り入れ、チーズをかける。
5.
グラタンコースorオーブンで10〜15分(様子をみながら)で出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4371657
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