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大人向け?マカロニサラダ
by jyelly
離島の法事には、欠かせない定番メニューだそうです。
コツ、ポイント
わさびは味を見て、量を調節してください。ほんのり、わさびが香る位で作っていました。
材料
(4人分)
マカロニ
1/3~1/2袋
人参
5cm位
魚肉ソーセージ
1/2本
キューリ
1本
卵
1個
りんご(あれば)
1/2こ
マヨネーズ
適量
わさび(チューブ入り)
適量(お好みの量)
このレシピの生い立ち
離島の法事に行った時に、近所の方々が作ってくれました。ちょっぴり大人の味かな?再現してみようと作って見ました。ただ、本日は材料不足!
1.
人参、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。キューリはスライサーで輪切りにする。りんごはいちょう切りに!
2.
ゆで卵を作る。(我が家は半熟)人参も一緒にゆでる。
3.
鍋に水と塩(分量外)を入れて、マカロニをゆでる。(各マカロニのゆで時間の通りに!)
4.
ゆであがったら、ザルに移して冷ます。
5.
ボウルに、調味料以外の材料を全て入れ、マヨネーズとわさびチューブ(約2cm)を追加し混ぜ合わせる。
6.
味を見て、マヨネーズ等を加減する。
7.
器に取り出して完成です。
https://cookpad.com/recipe/4371809
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