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プチ低糖質なふすまワッフル〜しっとり
by く~にゃんにゃん
プチ糖質制限です。少しホットケーキミックスを入れることで失敗なくできます。カリカリのくるみがおいしい(^ ^)
コツ、ポイント
ぐるぐる混ぜて大丈夫。くるみは混ぜないで直接のせるのが、カリカリの秘けつです。ヨーグルト入りで中はしっとり!
材料
ふすま粉
50g
全粒粉
50g
ホットケーキミックス
50g
ベーキングパウダー
4g
スキムミルク
15g
キビ砂糖
20g
ヨーグルト
100g
牛乳
100cc
サラダ油
20g
くるみ
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーがお気に入りです。いっぺんに焼いて、一枚ずつ冷凍して、トースターであっためるとかりふわになります。
1.
ふすま粉、全粒粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、スキムミルク、キビ砂糖をボールに入れ泡だて器で混ぜる。
2.
卵、ヨーグルト、牛乳を入れ、泡だて器で混ぜ、サラダ油を入れて混ぜる。
3.
ワッフルメーカーに薄く油を引き、くるみをのせた上に生地を流す。私は直火用を使用。両面を焼いて取り出す。
https://cookpad.com/recipe/4372017
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