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にんにく醤油の豚丼
by ヘルシー大好き
にんにくたっぷりだけど、しつこくなく、おかわりしたくなる豚丼です。調味料もシンプルで簡単分量ですよっ♪
コツ、ポイント
だし汁はひたひたになる程度が目安です。 にんにくをよく炒める。
材料
(2人分)
豚小間切れ
200g
玉葱
1/2個
にんにく
3片
だし汁
1カップ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさんあって、にんにくの醤油煮を本でみかけて、豚丼を作ってみました。
1.
玉葱は千切り・にんにくは半分にきる。豚肉も食べやすい大きさに切る。 鍋に油を入れて、にんにくに少し焦げ目ができる程度に焼いて、豚肉も一緒にいためる。
2.
だし汁を入れて、あくを取って、残りの調味料を入れて、にんにくが柔らかくなるまで弱火で煮る。 お好みで温泉卵を乗せるとおいしいいですよ!
https://cookpad.com/recipe/437207
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