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ぶりのごまだれ焼き
by カタギ食品
いつものたれにねりごまをプラスして、コクをアップ。
材料
ぶり(切り身)
2切れ
サラダ油
大さじ1
いりごま(白)
適量
ほうれん草
適宜
■
<A>
ねりごま(白)
大さじ1
しょう油、みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
いつものたれにコクをプラスしたくてねりごまを加えました。
1.
フライパンにサラダ油を熱し、弱火~中火でぶりの両面を焼き、いったん火を止め、脂はペーパータオルでふきとる。
2.
<A>を加えて煮立て、弱火にしてぶりを返しながらからめる。
3.
皿に盛り、いりごまをふり、好みでゆでたほうれん草を添える。
https://cookpad.com/recipe/4372178
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