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❤︎離乳食後期&幼児食❤︎タラバーグ
by Solanon
安く手に入りやすいタラのハンバーグ。タラの身がホロホロで赤ちゃんも食べやすい!冷凍可。お塩を添えて大人のおつまみにも♪
コツ、ポイント
豆腐を入れるとまろやかで食べやすくなります。サンマやアジでも美味しいと思います。 タラをたたく際は、それほど細かくしようとしなくても大丈夫です。多少身の感じを残した方がホロホロと食べやすいと思います。
材料
(3枚分)
タラ
150gくらい
卵
1個
絹ごし豆腐(あれば)
少々
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
年間通してお安く手に入りやすいタラを離乳食に使いたいと思い、作ってみました。
1.
タラの皮をひき、包丁で細かく刻んでたたく。骨があれば、取り除く。
2.
1に卵、小麦粉と絹ごし豆腐を入れて、手で混ぜ合わせる。
3.
オリーブオイルを温めたフライパンに、2を落し入れて、中火で片面に焼き色がつくまで焼く。
4.
焼き色がついたら、弱火にし、ひっくり返して蓋をし、6分焼いたら出来上がり!
5.
細長く切ると手づかみしやすいですね!
6.
Gkims様、コメントなしで掲載してしまいすみません!比率、参考になります!れぽ、ありがとうございました^_^
7.
つくれぽへの返信ができなくなったとのことですが、嬉しく読ませて頂いております!れぽを下さる皆様、ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/4372275
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