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間違いない!美味しいピースごはん
by クック☆やーっ!
ふっくら美味しいピースごはんです!旬の風味を感じさせてくれますね♪ シンプルに塩と酒だけで簡単に出来ます!
コツ、ポイント
ピース豆は炊く直前にサヤから出します! ふっくら色鮮やかに仕上がりますよ♪
材料
(5合分)
サヤ付きピース豆
1袋
米
5合
水
5合分
塩
小さじ1
日本酒
大さじ1
出し昆布
10㎝程度
このレシピの生い立ち
ピースごはんはお袋の味♪ 次の日のお弁当分を合わせて5合炊きです♪
1.
お米を洗いザルに上げ30分ぐらい水気を切ります
2.
ザルに上げてたお米を炊飯器に入れ5合分きっちり水を入れ、塩、酒を入れ全体を混ぜ合わせます
3.
ピース豆をさやから取り出します
4.
ガス炊飯器にピース豆、出し昆布を入れ軽く混ぜスイッチを入れます
5.
炊き上がり後15分は蒸らして下さい。完成です!
https://cookpad.com/recipe/4372349
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