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大根と水菜の温サラダ
by 優々ちゃん
あと一品という時に手軽にできるサラダです。
コツ、ポイント
水菜はすぐに柔らかくなるので、手早く混ぜる程度で十分です。炒めるときにマヨネーズを使っているので味がついていますが、お好みで食事の直前にマヨネーズをかけてもいいです。
材料
(2人分)
大根
5㎝
水菜
1/2袋
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ったときに、副菜としてマヨネーズを使ったサラダを作りました。
1.
大根の皮を剥き、1センチ幅の輪切りにして3ミリの厚みで短冊に切る。
2.
水菜を洗い根本を切り、4センチの長さに切る。
3.
フライパンを熱し、マヨネーズを入れ大根を透き通るまで炒める。
4.
大根に火が通ったら、水菜を加えさっと炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/4373294
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