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こんにゃくのめんたい粉炒め
by micvany
明太子の粉末、めんたい粉を使った簡単レシピです。
コツ、ポイント
火加減は終始弱火で
材料
きんぴら用こんにゃく
150g
ごま油
大さじ1/2
麺つゆ
大さじ1/2
めんたい粉
大さじ1〜
このレシピの生い立ち
福岡のアンテナショップで買っためんたい粉を使った料理を考えました。
1.
こんにゃくを下茹でする
2.
ざるで水気を切ったこんにゃくをフライパンで乾煎りする
3.
水分が飛んだらごま油を加えて炒める
4.
こんにゃくの端が白くなってきたら、めんたい粉を加えて混ぜる
5.
火を止めて、仕上げに白ごまをくわえて混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4373295
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