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ぶどうのケーキ☆クラフティー風
by pirohiyo
混ぜて焼くだけ♪甘さに“ハズレ”た時に作ります(笑)。
コツ、ポイント
果汁が足りなかったり、なくても、★の合わせた量が100cc程度になれば大丈夫です! 途中、驚くほどふくらみますが、驚くほどしぼみます(笑)。 もっちりしたプリンっぽい感じのケーキです。 甘さはお好みで。
材料
(18cmケーキ型1個分)
ぶどう
1房程度
小麦粉
30g
片栗粉
10g
卵
2個
マーガリン
20g
さとう
35g~
ヨーグルト
大さじ2
★牛乳
60cc
★ぶどう果汁
40cc
このレシピの生い立ち
“家で育てた”と言う頂きもののぶどうが、甘さにバラつきがあったので、ケーキにしました。この他、ハズレだったサクランボなどの果物で作ります☆
1.
マーガリンはレンジに30秒ほどかけ、溶かします。オーブンを180度に温め始めます。
2.
ぶどうは種と皮を取り、果汁と実を分けます。実の方にさとうの半量をまぶしてしばらくおいておきます。
3.
ぶどうの果実以外の全てをボールに入れ、よく混ぜます。ヨーグルトがだまになりやすいので気をつけてください。
4.
3に2のぶどうの果実を混ぜ、型に流し込みます。
5.
オーブンで40分ほど焼けば出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/437345
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