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全粒粉のクッキー
by Raaanco
全粒粉となたね油を使った香ばしいカリッとしたクッキーです
コツ、ポイント
生地は薄めに伸ばした方がカリッと香ばしくて美味しいです なたね油をオリーブオイルに変更しても大丈夫です◎ より素朴感が好きな方は、お砂糖なしで作ってもメープルシロップの甘味があるので美味しいですよ(^ ^)
材料
(20枚分くらい)
薄力粉
40g
全粒粉
20g
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
メープルシロップ
25g
なたね油
15g
このレシピの生い立ち
全粒粉を使ったクッキーが好きで、食べたくなったら簡単に作れるように
1.
ボウルに薄力粉、全粒粉、砂糖、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる
2.
なたね油とメープルシロップを合わせて良く混ぜる
3.
①ボウルに②を入れてゴムベラで混ぜる。まとまってきたら手でひとまとめにする
4.
オーブンを180℃に予熱する
5.
ラップで挟んで生地を綿棒で均等な厚さになる様に伸ばす
6.
型抜きしてクッキングシートを敷いた鉄板に並べる
7.
180℃に予熱したオーブンで12〜14分焼く
https://cookpad.com/recipe/4373575
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