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完熟バナナ救済☆チョコバナナマフィン
by こばたん
チョコは入ってないんですけど。。。^^;チョコバナナ風味のマフィンです♪
コツ、ポイント
焼き時間と温度は、オーブンのクセがありますので調節してくださいね♪
材料
(マフィン型7~8個)
強力粉
100グラム
バナナ
大1本
ココア
大2
ベーキングパウダー
小1と1/2
卵
2個
砂糖
70グラム
マーガリン
50グラム
クルミ
40グラム
ブランデー
小1
お好きなトッピング
今回はバナナスライス適宜
このレシピの生い立ち
大好きなレシピ、みどレンジャーさんのパン屋さんのチョコマフィン♪を参考に作らせていただきました^^ みどちゃん♪ありがとう~(^^人)
1.
クルミはトースターで軽くローストして細かく刻んでおきます。(以下、写真はすべて倍量で作っています)
2.
材料はすべて計量して粉・ココア・BPは合わせてふるい、バターは湯煎か電子レンジで溶かしておきます。
3.
バナナはフォークで潰して、ブランデーと混ぜておきます。
4.
卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加えながら1分ほどHMで撹拌します。
5.
このくらいです^^
6.
5に強力粉・ココア・BPをふるったものを混ぜます。
7.
1と3を混ぜて撹拌し、最後に溶かしバターを加えて混ぜます。 オーブンを180度で予熱します。
8.
マフィン型に生地を入れ、トッピングを飾ります。15分~20分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/437361
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