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玉ねぎトロトロ☆豚肉のポン酢生姜焼き
by きくやす
ポン酢でサッパリ!玉ねぎのとろみで味がよく絡まって美味しい!
コツ、ポイント
しょうがはたっぷりめが美味しい♡玉ねぎをトロトロにしたかったので先にレンチンしました!
材料
(2人分)
豚バラ肉or豚ロース生姜焼用
200~230g
玉葱
大1/2or中1個
☆ポン酢
大匙2
☆しょうが(チューブ可)
大きめの1カケ(チューブなら4cm位)
☆にんにく(チューブ可)
1カケ(チューブなら1~2cm)
ごま油
大匙1
ポン酢(仕上げ用)
大匙1
※七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
しょうがを効かせたサッパリした肉料理が食べたくなって☆
1.
今回は豚ロース生姜焼き用を使用。
2.
しょうが、にんにくはすりおろしておきます。
3.
玉葱はスライスして耐熱容器に入れラップして600Wで3分加熱。
4.
フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を焼いていきます。
5.
豚肉に火が通ったら、レンチンした玉葱を入れてさらに炒めます。
6.
☆の調味料を加えて全体に馴染ませ、蓋をして1分~1分半。
7.
蓋を空け、仕上げ用ポン酢を入れひと混ぜしたら出来上がり!
8.
七味唐辛子をたっぷりかけて食べるのが好き(∀)
https://cookpad.com/recipe/4374497
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