ゆかりと鶏ガラの素だけで美味しく!パサつきがちな胸肉でもサラダ油でしっとりジューシーに!
コツ、ポイント
肉がピンクから白に変わる前にポロポロにほぐす
箸でぐるぐる
このレシピの生い立ち
お店で食べたものに似せて簡単にアレンジしました!
1.
フライパンに*を全部入れる
ひき肉を入れて箸で軽くほぐしてから中火にかける
2.
ポロポロになるように箸でひたすら混ぜながら火を通します
3.
肉の色がピンクから変わったらゆかりをパラパラ入れ、さらに炒めて少し水気を飛ばしたら完成
4.
ご飯にのせてお好みでごまや大葉、小ねぎなどと一緒にどーぞ
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