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納豆チゲ風蕎麦
by いなづまホイップ
思わず「うまーっ!」と言ってしまった。ヘルシーなのにラーメンに匹敵する旨みたっぷり蕎麦。いつもながら、飲んだ後に特におすすめですw
コツ、ポイント
これは↑(画像)キムチでなく韮ポン酢でつくりました。でも美味しかった!
材料
(1~2人分)
もやし
1袋
葱や韮
好みで(たっぷり推奨)
キムチ(あれば)
適量
ごま油
大匙1ほど
醤油(ポン酢でも)
大匙1~2くらい
だし汁
適量
★わかめ
好みで
★味噌
大匙1ほど
★ヤンニョム
大匙いほど
★納豆
1~2パック
蕎麦
食べたいだけ
●ごまや松の実
お好みで
●大葉
お好みで
このレシピの生い立ち
納豆蕎麦(普通の)が大好き。でも、納豆が最後に残るのがなんだかな・・と思ってチゲ風にしてみました。大当たりだった!茹でたて蕎麦×チゲ風おつゆの絡みがいい。最後まで美味しく食べれます^^
1.
もやし・葱・キムチ(なくてもよい)をごま油で炒める。しなっとしたら醤油かポン酢を合わせる。
2.
具が隠れるほどに、だし汁を注ぐ。煮立ったら★を入れる。
3.
茹でたての蕎麦に、あつあつの←をかけて召し上がれ!トッピング「●」もあったら尚美味しい。
https://cookpad.com/recipe/437522
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