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豚のしょうが焼き
by ココチ
ウチのしょうが焼き第二弾です。 こってり!そしてお肉はやわらかです☆ レシピID:408511は少し甘めなので、こっちはちょっと大人味。
コツ、ポイント
タレはたっぷり絡めても少し余るかも・・・。ウチは次の日に野菜炒めとかにもこのタレを使います。
材料
豚肉
適量
生姜
20グラム
にんにく
20グラム
リンゴ
4分の1
玉ねぎ
4分の1
醤油
100cc
酒
100cc
ミリン
20cc
このレシピの生い立ち
以前テレビの番組で、しょうが焼きにニンニクを入れて作っていたのを見て。
1.
豚肉以外の全ての材料をミキサーに入れ、タレをつくる。
2.
1のタレを鍋に移し、一煮立ちさせる。
3.
豚肉に塩コショウ(分量外)をして、かるく小麦粉(分量外)をつけて焼き、焼き色がついたら、2のタレを絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/437540
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