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☆フルーツと生ハムの握り寿司。☆
by ホワイトシュガー
私は生の魚はあまり食べられない。それゆえ生魚の乗った握りずしはとても苦手。 生ハムは大好物。 生ハムの透けるところに着目してフルーツを使ってシースルーなおすしを遊びで作ってみました。
コツ、ポイント
薄切りのペッパーハム等でも楽しめます。
材料
(二人分)
生ハム
10枚~20枚
酢飯
100g~250gくらい
キウイ
1個
ピンクグレープフルーツ
1個
このレシピの生い立ち
酢飯が好きで、フルーツも生ハムも好き。 好きなものだけ使っておすしを作ることをおもいつきました。
1.
好みのフルーツを寿司ネタ状にスライスしておく。
2.
酢飯を準備する。
3.
生ハムのパッケージをはずして空気に触れさせる。(生ハムがはがれやすくなるように。)
4.
酢飯を握りずしのシャリ状に握って一人前分ずつ皿に並べておく。
5.
スライスしておいたフルーツをシャリに乗せる。
6.
生ハムでフルーツ寿司を包む。
7.
好みでマヨネーズなど細く斜に格子状に乗せるのも良い。
https://cookpad.com/recipe/437543
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