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ブロッコリーとイカの中華風炒め
by aomeri31
たまに、ブロッコリーを炒めます~
コツ、ポイント
お汁が少なければ水をたし鶏がらスープの素を追加してみて下さい!
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
イカ
1~2はい
人参
少々
エリンギ
1本
★鶏がらスープの素
小2
★薄口醤油
小2
★酒
小2
水どき片栗粉
小2
油
少々
このレシピの生い立ち
サラダで食べるのも美味しいですが、炒めるとしっかりとおかずになるので…
1.
ブロッコリーは、1口だいに切りわけ、かた湯でする。イカは、切り目を入れ1口だいに、人参は、いちょう切り、エリンギも1口だいに切る。
2.
熱した中華鍋に油、少々を入れイカ・人参・エリンギ・ブロッコリーの順に炒め★を入れる
3.
少しお汁があれば水どき片栗粉でとろみをつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/437545
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