テーブルブレッドにもサンドイッチにも!そのまま食べても、ふわふわで美味しいパンですよん♪
コツ、ポイント
国産の強力粉を使う場合は、水分量を5ccほど少なくして下さい。
このレシピの生い立ち
牛乳パン大好き(u_u*)~♡
1.
材料をHBに入れて生地作りをする。(一次発酵終了まで)
2.
生地を取り出して二分割。丸め直して布巾をかけて10分休ませる。
3.
麺棒で正方形になるように伸ばします。(薄くする必要ナシ。厚めでOKです。)
5.
巻き終わりを閉じて裏返して形を整え、オーブンシートを敷いた天板に乗せて2倍の大きさになるまで二次発酵。
6.
お好みのクープを入れて(写真は5本)、170度のオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/437684
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