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シフォンスポンジ
by ゆう18
シフォンケーキよりしっとり、スポンジケーキよりふわふわのケーキ♪ 作るの簡単、焼き時間も短い、おやつにおすすめのケーキです。 オイル少なめなので安心して食べてください☆
コツ、ポイント
写真は18センチのパウンド型で焼きました。型の大きさにより焼き時間を調整してください。 粉類を加えて混ぜるときは、完全に粉っぽさがなくなるくらいきちんと混ぜてください。
材料
たまご
2個
小麦粉
45g
砂糖
40g
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
シフォンケーキのメレンゲ作りが面倒だったので(-ω-;) ワンボウルでふわふわバナナケーキを参考にしつつ、とにかく簡単なレシピを!と思って作りました(´∀`人)
1.
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、オーブンは200℃にセット。
2.
卵をボウルに割り、砂糖を加えて湯せんにかけながらミキサーで泡立てる。指で触ってちょっとあたたかいな、くらいになったら湯せんから外してさらに泡立てる。生地をすくい上げてのの字を書いたら、しばらく消えないくらいまでしっかり泡立てる。
3.
牛乳を加えてしっかりまぜ、サラダ油を大さじ1ずつ加えてさらに混ぜる。
4.
粉類を一気にいれ、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。
5.
200℃のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/437692
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