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サツマイモと黒蜜のパウンドケーキ
by つばめぐみ
秋なので、サツマイモを使ったお菓子を作ってみました。♪
コツ、ポイント
バニラミルク味のホットケーキミックスを使いましたが、ふつうのホットケーキミックスでいいと思います。バターがなかったので、オリーブオイルを入れてみました。バターでもいいと思います。 混ぜてるときから、甘いいい匂いがします♪ 匂いも楽しめます♪
材料
ホットケーキミックス バニラミルク味
200g(1袋)
サツマイモ
150g
オリーブオイル
20g
黒蜜
大さじ3
卵
2個
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
ちぃマミーさんのレシピをみて、簡単そうでおいしそうだったので、作ってみました。 お菓子を作るのは久しぶりだったのですが、気軽にできました。
1.
サツマイモを1cm角に切り、水につける。水を替え、電子レンジで5分ぐらい加熱。
2.
牛乳を30℃ぐらいにあたためる。
3.
オーブンを180℃にあたためる。
4.
ホットケーキミックス、オリーブオイル、黒蜜、卵、牛乳をボウルに入れ、混ぜる。 ※混ぜすぎないように
5.
全体が混ざったら、 サツマイモを入れて、軽く混ぜる。
6.
型に4を入れ、オーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/437737
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