薬膳食材「松の実」は、昔から不老長寿の食べ物として食べられてきました。
コツ、ポイント
「松の実」は、ビタミンB群、E、マグネシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、アレルギーの改善や、美肌効果、血流改善にもよいとされているので、女性におすすめの食材です。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に作れる薬膳料理を研究しています。
1.
ホウレン草はざく切りに、ベーコンも1cm幅くらいに切ります。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、松の実とベーコンを香りよく炒めます。
4.
3に、ホウレン草ともやしを加え、ホウレン草がしんなりするまで炒めます。
5.
4に、塩・コショウをいれて、味を調えてできあがりです。
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