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簡単なナッツ入りのビスコッティ
by 寧々栄養士
簡単な棒を不使用でも、出来ます。良い香りして、凄い美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
材料
強力粉
150g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
3〜5g
卵
3個
ココナッツオイル
20g
好みナッツ
30g
好みドライフルーツ
30g
砂糖
80g
このレシピの生い立ち
主人が最近ナッツのクッキーを好きになったので、次はビスコッティに挑戦です。主人に大好評です。
1.
強力粉と薄力粉を振って、ボールに入れて下さい。砂糖とベーキングパウダーも加えて下さい。
2.
卵とココナッツオイルを入れて、よく混ぜて下さい。
3.
こんな感じになってきたら、OKです。
4.
ナッツ、ドライフルーツを入れて、よく混ぜて下さい。
5.
こんな感じになってきたら、オーブンにクッキングシートを引いて下さい。
6.
クッキングシートに生地を載せて、手で生地を1〜2センチくらい厚さに伸ばして下さい!綺麗な形になったら、OKです。
7.
オーブンを170度に予熱して、15分焼いて下さい。包丁で食べやすいに切って下さい!
8.
オーブンで160度に予熱して、15分焼いて下さい。焼きましたら、出さないで、10分そのまま寝かして下さい。
https://cookpad.com/recipe/4378137
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