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簡単ポトフ!次の日は…
by tonoacemam
次の日も楽しめる?楽できる?ように是非後からカレーに!だから4人分のレシピ!
コツ、ポイント
かたまり肉を簡単な塩漬けにするだけでコクがうまれます。あとは火にかけるだけ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お野菜は好きなものを好きなだけ入れていいと思います!
材料
(4人分(ポトフ2人.カレー2人)
豚かたまり肉(カタやバラなど)
250g〜300g
♡大根(かぶでも)
1/3〜1/2本
♡にんじん
1/2本
♡玉ねぎ
1個
♡じゃがいも
2個
♡きゃべつ(白菜でも)
5枚位
☆塩
大さじ1/2
★お水
適宜
★コンソメ
2〜3つ
★ローリエ(あれば)
1枚
パセリ(飾り)
適宜
カレールー
適宜
このレシピの生い立ち
主人が大好きなポトフ!次の日は…カレーに!ベタですがこれが絶品(*'-'*)
1.
前々日もしくは前日から豚かたまり肉に☆塩をすり込みラップやビニール袋で包んで冷蔵庫で待機!
2.
一口大に切って下ゆでしてざるにあげます。塩気を抜くためですね。
3.
♡のお野菜をお好きな大きさに切ります。大根は下ゆでした方が美味しくなりますが省いてもオッケーです!
4.
お鍋に♡、★、お肉を入れます!柔らかくなったら出来上がり!お好みでトロトロまで煮込んでも美味しい!
5.
そして次の日は…!カレールーを適宜入れてみて!美味しいカレーの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4378471
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