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最高の薬味で冷奴!!
by クロース
我が家の冷奴はこの薬味しかありえないっ!! ありきたりの物ばかりなのに、あきません(^^)
コツ、ポイント
いりゴマしかない時は、ひねりゴマにしてます。 しょうゆを控え目にしたほうが、それぞれの味わいを引き立ててくれますよ!
材料
絹ごし豆腐
一丁
長ネギ
5cm位
みょうが
大1個
@すりごまorいりごま
大1
@かつお削り節
1パック(3g)
@しょうゆ
小2
このレシピの生い立ち
実家のお父ちゃんが一人で作ってたレシピで、ショウガとか入れたくなるところを入れないところがお父ちゃんのこだわりらしいです・・・
1.
長ネギ、みょうがはみじん切りにし、@と混ぜて豆腐に盛りつける
https://cookpad.com/recipe/437869
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