文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトのジャム♪
by 愛乙女☆愛
トマトを使った野菜のジャムです♪
コツ、ポイント
玉葱は焦がさないように炒める。炒め具合いで味わいが変わってきます。狐色に炒めた時は三温糖、飴色に炒めた時は黒砂糖を使っています。
材料
(保存ビン1個分(作りやすい分量))
冷凍トマト
2個(300g)
玉葱
100g
オリーブオイル
大さじ1
●三温糖か黒砂糖
150g
●自然塩
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
美味しい南郷トマトを沢山買って、トマトのデザートにはまっていた時に出来たものです。【過去レシピ】
1.
オリーブオイルでみじん切りした玉葱を炒めます♪
2.
冷凍トマトを加えて、加熱しながら皮を向き、煮崩します。
3.
黒砂糖、塩、を加えて弱火で 25~30分位煮詰め、仕上げにレモン汁を加えます。
4.
あら熱が取れたら、保存ビンに入れて冷蔵庫で保存します。
5.
※トーストにバターとトマトジャム♪林檎と珈琲を添えて、簡単なティータイム。これで約 500円の節約(笑)➡貯金箱に☺
https://cookpad.com/recipe/4378783
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.