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にんじんラペ
by atringo
そのままでもおいしいけど、ローストしたお肉と一緒にサンドイッチが美味!
コツ、ポイント
クミンはなくてもOK! あると爽やかさが増す。
材料
にんじん
3本
酢
50cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ2
オリーブオイル
大さじ3
クミンパウダー
小さじ1/3くらい
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を思案していたときに思いついたクミン入りのさわやかラペ。
1.
にんじんを千切りにする。 スライサーで切るとしんなり、包丁で切るとぱりぱりした食感になる。
2.
千切りしたにんじんに調味料を混ぜる。 すぐ食べられるが一晩置くとしっかり味がつく。
https://cookpad.com/recipe/4379221
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