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ナポリタン
by Smee
トマトソースを使わず、ケチャップのみで作る、基本のキのナポリタン♪です。
コツ、ポイント
具は手早く炒める。パスタは規定時間より短めに茹でる。
材料
スパゲッティ
100g
ソーセージ
2本
ピーマン
1/2個
タマネギ
1/4個
酒
大1
ケチャップ
50cc
サラダ油
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
子供のころ、ピーマンもタマネギも嫌いだったから、ナポリタンは敬遠してました。アルデンテ!?イタリアン!?そんなの関係ネー、もちもちパスタ。焦げたケチャップの香りがたまりません。
1.
スパゲティをたっぷりの湯で茹ではじめる。(目玉焼きを乗せる場合は先に作っておく)
2.
ソーセージは斜め薄切り、タマネギは薄切り、ピーマンは種を取り輪切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、タマネギ、ソーセージ、ピーマンの順に加えて手早く炒め、酒とケチャップを入れ、炒め合わせ、スパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩少々で調味する。
https://cookpad.com/recipe/437927
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