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★沖縄風炊き込みご飯~ジューシー~★
by ゆっぴーゆっぴー
炊き込みご飯の時期になったので・・・
コツ、ポイント
材料をにるときには少し味が濃いかと思いますが、炊き込むと丁度いいい味になります。またおこげもできちゃいます!!
材料
(2合)
豚ばら肉
80g
ひじき
大2
にんじん
1/3本
醤油
大3
砂糖
大1.5
酒
大3
みりん
大1
このレシピの生い立ち
今日は沖縄料理!と決めていて丁度炊き込みご飯び時期だな~と思いつくりました!!
1.
豚肉は細かくきりにんじんも同様に。 ひじきは水に戻しておく
2.
上記調味料を鍋に入れ、1の材料をいれて15分煮る。
3.
先程煮た2が荒熱がとれたら炊飯器にいれてスイッチON! 炊飯完了!!
https://cookpad.com/recipe/437938
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